旅游学院(原旅游系)创建于1985年,是国最早开展旅游高等教育的十一所院校之一,安徽省高校第一个旅游专业黄山学院规模较大、富有特色、重点建设的院系之一。

旅游实验实训中心一直在实践中摸索一套旅游管理专业创新型、应用型人才的培养模式,始终坚持“人才培 养与市场需求相接轨、理论教学与实践能力相结合、知识创新与技能操作相并重”的教育理念,旅游学院将目标定位,从培养旅游管理型人才、创新型管理人才向为培养具有国际视域的旅游管理应用型人才的目标过渡,成功探索教学管理模式、专业设置、实习模式、职业素质培养模式等人才培养模式。在人才培养上黄山学院通过多年的摸索和积累,构建了“四位一体”的培养理念。即培养目标、知识结构、教学手段、教材四位一体;理论、实践、市场、就业四位一体;课堂、实验室、课外、假期教学时间四位一体;学校、企业、教学、科研四位一体。

目前,旅游实验实训中心所依托的专业有个:旅游管理专业、烹饪与营养教育专业、酒店管理专业、人力资源管理专业和会展管理专业,其中,旅游管理专业为国家级高等学校特色专业。根据专业的发展已经建成了旅游管理实训室、酒店管理实训室、烹饪营养与教育实验室三个分专业实验室。通过多年的教学实践中心在实验教学方面已取得了一定成绩

旅游学院和在建实验实训21个,其中旅游管理实验室4个,烹饪工艺实验室7个,酒店管理实验室2个。旅游管理实验室在2009年被列为省级实验实训中心。实验实训室总面积5783平方米实验技术人员管理人员4人,其中具有中级职称2人,初级职称2人。

房间号

实训室项目

面积(平方米)

设备金额(万元)

70409-10

职业形象塑造实训室

301

35.726

70401;70417

酒店客房实训室

167

15.12

70304

西餐厅实训室

210

17.1744

大堂

酒店前厅实训室

206

109.95

70401-70406

创意客房实训室

245

51.706

70307

茶艺实验室

139.29

41.68

70308

酒吧实验室

135.75

41.807

70416

客房储物间

74.79

10.328

70303

创意摆台设计实训室及备餐间

221.52

43.622

70306

中餐包厢

134.24

19.2

70302

中餐储备间

68.57

15.1

70510;70511

模拟导游实训室

214

115.7

70112

科技创新平台建设项目

120

158

70201

大董创意菜实训室

200

400

一楼

烹饪综合实训平台

1540

735.4

二楼

烹饪综合实训平台

910

695.38

70407

酒店模拟经营仿真实验室建设项目

113.45

119

70609

旅游信息系统实训室提升项目

153.39

53.1

70610

旅游规划与景观实训室

139.15

96.2

70414

商务会议综合实训室

154

86

70507-9

智慧旅游实训室

336

556.9

旅游实验实训中心所在地黄山学院教学实验实训中心大楼北侧高楼——文峰楼,位于黄山学院南校区,面临美丽的新安江主源头——率水,建筑四周设置环路。大楼用地北侧为逸夫综合楼和校园绿化,南侧为综合楼实验楼,西侧为宾虹北路,东侧为校园绿化。

大楼整个平面呈“回”字形,分别通过东侧和西侧的入口门厅及连廊相连,且局部带有一层地下室。大楼外立面材料以面砖为主,色彩为黑灰白相间,体现了徽州地方建筑的传统风格,与校园环境和黄山市美景融为一体。

大楼的北侧高层10层,建筑高度39.90米,主要供黄山学院旅游学院使用,由各类示范,实训教室及标准实验室等组成。


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