11月14日下午,北区行政楼前主干道上人头攒动,热闹非凡,旅游学院在此开展第二届“我与美食有约”美食一条街活动。该院院长朱国兴、院长助理金声琅以及烹饪教研室全体老师出席开幕式,活动由烹饪与营养学社和旅游学社承办。
首先由金声琅致辞,他介绍了我院烹饪专业的蓬勃发展和昂扬向上的新常态,着重指出作为烹饪专业大学生应该注重动手能力和创新能力的培养。随后,各位领导老师到各个展台欣赏各年级烹饪专业学生作品并作出指导,作品展示内容丰富,包括面塑、雕刻、热菜、面点、拼盘等。大家高度赞扬了美食的观赏性,现场气氛热烈。与此同时,专业组和非专业组的刀工比赛也在北区篮球场进行,通过切片和切丝来体现同学们的刀工水准。参赛选手严谨认真,尽显烹饪魅力。
据悉,本次活动系旅游学院团总支开展的“走近新生·传递梦想”系列活动之一。