为培养高素质的旅游应用型人才，提升课程教学的实践性和专业性，12月4日上午，《酒店管理》课程教学姚李忠老师带领14旅游管理1、2班全体同学，赴黄山香茗酒店开展实践教学活动。
    香茗酒店是以会议功能和健康养生为主要特征的标准五星级酒店，该酒店总建筑面积4.4万㎡，拥有总统套房、高档商务套房、行政套房及标准客房共314套。 
    《酒店管理》课程需要学生在理论课的基础上加强实践，在姚李忠老师和酒店相关负责人的带领和介绍下，同学们依次参观了前厅、装备同声翻译的国际会议中心、餐饮中心、房务中心（包括2号楼的商务楼，3号楼的VIP养生楼），通过指导老师的专业介绍，使所有同学对酒店的服务规范、绿色饭店及个性化管理等专业知识方面有了较深的理解。同时在整个参观过程中，同学们兴趣浓厚，对不懂的问题做出提问，且在姚老师理论和实践结合的讲解下，班级同学纷纷表示受益匪浅。
     此次实践课程同学们一路注重礼貌礼仪和秩序的维护，也受到了酒店各部门的一致好评，也为此次实践教学之旅锦上添花。实践课旨在打破教室授课的单一模式，让同学们在实践课中加深对理论的了解，从酒店参观中获得书本上得不到的知识。这次的亲身体验大大提高了同学们的专业素养，无形之中又增长了许多的知识和见闻，开阔了眼界，这是书本上的理论知识所达不到的效果。