请问贵校人力资源管理专业(旅游方向)的培养目标是什么?
本专业培养具备管理、经济、旅游法律及人力资源管理等方面的知识和能力，能在各种旅游及相关企、事业单位及部门从事人力资源管理和教学，科研方面工作和高级专门人才。主要课程包括管理学、西方经济学、人力资源管理、组织行为学、经济法、管理信息系统、财务管理、旅游学、市场营销学、企业管理学。

请问贵校烹饪专业的情况如何？
烹饪工艺与营养，是我省高校中唯一的烹饪专业，其教学特色鲜明，操作理论并重。2004年增设了烹饪与营养教育这一新兴专业，烹饪专业成为全国餐饮职业经理人安徽省主考院校。2007年，黄山学院旅游学院烹饪代表队在首届全国高等学校烹饪技能大赛暨第二届全国餐饮职业教育发展论坛中荣获理论金奖、团体技能银奖的好成绩。