为激发学生的创新思维与实践能力，以水果为素材，将徽文化与现代创意相结合，设计出独具特色的拼盘作品，展现徽文化在新时代的活力。黄山学院旅游学院于4月2日在文思楼烹饪实验室成功举办“徽韵雅风，果韵流芳”——第十九届“旅院菁华”水果拼盘创意大赛。

  本次大赛共有近百名选手参赛，他们在赛前精心准备了各自所需的水果，并现场制作参赛作品。参赛作品风格各异，包含了传统的中式徽派创意构思，还有许多关于黄山当地的特色设计，选手们在有限的时间里，发挥出无限的可能，发挥出无限的创意，将水果拼盘打造成一件件精美的艺术品。

比赛邀请了旅游学院烹饪与营养教育专业的课任老师担任专业组评委，学生会主席团担任非专业组评委，他们从创意、色彩搭配和整体效果等多个方面对作品进行了综合评估。最终评出了一、二、三等奖。其中，专业组比赛中第4组跟着红旗走对获一等奖。非专业组比赛中第17组水果忍者队获一等奖。

旅游学院水果拼盘创意大赛的成功举办，不仅丰富了学生的课余生活，激发了学生的创新思维，此次活动充分展示了旅游学院学生的朝气和活力，以及对美好生活的追求。“旅院菁华”系列活动让学生们在快乐中学习，在学习中快乐。

撰稿：旅游学院李浩；摄影：旅游学院；审核：旅游学院姚李忠