关于高校安全，教育部党组书记、部长怀进鹏曾强调，“要深入贯彻落实党中央、国务院关于安全生产工作的决策部署，以‘时时放心不下’的责任感，用更严格的制度、更扎实的举措、更有效的执行，做好隐患排查，压实主体责任，切实筑牢校园安全防线。”校园安全问题，关乎亿万家庭的幸福安宁，关乎社会大局的和谐稳定。正是基于这种“时时放心不下”的责任感，面对当前高校存在的安全隐患问题，旅游学院烹饪与营养教育专业申请立项了校级安全类易班主题系列活动。

本次易班安全主题活动共计6个场次，分为4场线下活动和2场线上活动，烹饪专业学生参加活动人数累计980人次。活动时间从2025年3月至2025年10月，活动内容涉及涉及烹饪安全、食品安全、反电诈、防溺水、寝室用电安全、交通安全、网络安全、心理安全、安全培训等内容。线上活动采用易班工作平台开展，线下活动采用安全情景剧、燃气安全主题讲座、安全主题班会、签订反诈安全承诺书的形式开展。

在“生命安全-厨房危机情景剧”比赛中，各参赛小组聚焦烹饪实训中常见的潜在风险点，如油锅起火、燃气泄漏、刀具伤害、地面湿滑、电器短路、高温烫伤等，精心编排了生动的情景短剧，通过逼真的场景模拟和富有张力的表演，不仅直观展示了各类厨房危机的发生过程，更着重演绎了正确、规范、科学的应急处置流程和安全操作规范。

在燃气安全专题培训活动中，培训围绕燃气安全意识培育、天然气的物理特性和安全风险、安全操作规范与事故预防、应急响应与事故处理流程、环保责任与可持续发展五个方面展开，同学们通过认真听讲、与技术人员互动，初步掌握了安全使用天然气的要领，认识到燃气安全的重要性。

为进一步树牢同学们的安全责任意识，2025年6月和2025年9月，辅导员章勤在烹饪专业各班级召开安全教育主题班会，对防溺水、反电诈、心理安全、交通安全、寝室安全、人身安全、食品安全等安全主题进行宣讲。特别是对近期高校涉及较多的电信网络诈骗、心理安全，章勤结合具体案例进行安全警示教育，以期同学们的印象，使同学们对安全知识入脑入心。另外，2025年10月，烹饪专业各班级开展线下反电诈安全承诺书签订活动，加强同学们对反电诈的使命感和责任感。

关于线上易班平台的运用，也是本次易班主题活动的重点。主要涉及两次大规模线上活动，累计参与人数105人，一是安全教育主题文化月活动，涉及安全话题12个（课群活跃度6916）。另外一个是“食”刻守护，安全同行易班安全主题系列活动，涉及安全话题998个（课群活跃度9314）。

“每一起严重事故的背后，必然有29次轻微事故和300起未遂先兆以及1000起事故隐患。”航空领域著名的海恩法则提醒我们，再完备的技术和规章都无法取代人的素质和责任心。烹饪专业此次易班安全教育活动的开展，正是对校园安全的高度重视，旨在积极响应党中央、国务院关于安全生产工作的决策部署，落实学校各级领导对维护校园安全稳定的指示精神，营造和谐、稳定、安全、祥和的校园环境。

撰稿：旅游学院章勤；摄影：旅游学院；审核：旅游学院王式玉