来自浙江杭州西子宾馆的孙自静凭借取材“西湖传说”的美妙创意和精彩演示夺得此次大赛中餐宴会摆台冠军，孙自静是黄山学院旅游学院2009届旅游管理专业的毕业生，2008年在浙江西子宾馆实习，在实习期间受到西子宾馆上下员工的普遍好评，在毕业后留在浙江西子宾馆工作。
　　2010年全国旅游饭店服务技能大赛8月14日在杭州开赛。来自全国各省、市、自治区的32支代表队，经过层层选拔的128名选手参加了中式铺床、中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、鸡尾酒调制等4个单人项目的比赛和工装展示的团体比赛，他们在现场操作、仪容仪表、外语水平等3个方面接受裁判们“火眼金睛”的考量。全国共有10万多名一线员工参加了本次大赛的选拔工作。