2月28日晚7点，由旅游学院烹饪与营养学社主办的营养知识讲座在北区烹饪楼301教室如期举办。该讲座由高级营养师、我院金声琅老师主讲，旨在提高大家的营养知识水平，增进大家的健康意识。
该讲座主要从营养与食品卫生、怎样是最佳的健康、营养素和食品餐桌污染四个方面介绍了营养知识。金声琅老师着重向大家介绍了食品餐桌污染方面的知识，很多种违法的食品添加剂，如苏丹红、孔雀石绿等，提高了大家对食品营养卫生的认识。
讲座持续一个半小时，同学们纷纷表示，通过此讲座学到了很多书本以外的知识，对大家专业知识的提高起到了很大的帮助。
