11月16日上午8:00，黄山学院超港烘焙学院开学仪式在旅游学院烹饪楼301教室隆重开幕。黄山学院副校长胡善风、旅游学院党总书记毕民智、院长朱国兴和黄山超港食品有限公司总经理胡国训等多人出席本次仪式。12烹本班7名同学也出席本次典礼并担任烘焙培训课程助教职位。
        在开学仪式结束后，该班同学随同旅游学院领导及超港负责人一起参观操作工作间，随后便正式进行开班教学。
        该烹饪班7名同学凭借在经营佛朗焙烘焙店面拥有的基本西点制作能力与技巧，担任烘焙学院教学助教。在助教的过程中，他们耐心的解答学员在学习中所出现的问题，也亲身为他们示范一些产品的制作过程。在教学课程结束后，老师也会对该班同学日常所制作的一些产品进行技术指导，这对参加经营的佛朗焙实践平台以后的产品更新起到很大的积极作用。
        在烘焙学院开学之前的学员报名及课程安排也由该班同学协助负责，同学们能够协助老师一起进行烘焙教学，不仅能够提升了同学们的个人素质，也大大增强了班级影响力，对班级文化建设起到一定的积极作用。