5月21日下午，由旅游学院团总支和旅游学院烹饪与营养教育专业教研室主办，烹饪与营养学社协办的“CDIO创新实践教学” 之技能竞赛系列活动水果沙拉拼盘大赛，在北区1102、1103教室开展。
　　本次活动以分组组队形式开展，每组队伍由四名成员组成。经初赛选拔，共有4组专业队，36组非专业队进入决赛。比赛要求各组在规定的时间内，利用水果和蔬菜通过自主设计，展示出不同样式的水果沙拉拼盘，并对拼盘寓意进行解说。
　　比赛伊始，各组选手们便忙碌起来，削皮、切片、雕刻、拼凑。各组同学利用齐全的刀具，运用精湛的技术有条不紊地进行着。普通的食用素材经过同学们的一番雕刻，变成各种样式的花纹和图案，拼摆成不同的设计作品。经过角逐，专业组中以赵彬同学为组长的小组作品“龙凤之桥”，获得本次比赛专业组冠军。非专业组中以李网同学为组长的小组作品“荷塘夏日”，荣获非专业组的桂冠。
       旅游学院党总支书记毕民智，院长助理金声琅及烹饪与营养教育专业教研室老师应邀出席了此次大赛并担任评委。　

　　徐燕燕