4月8日上午，旅游学院校食物设计实训平台在率水区文思楼开展烘焙创新研讨活动，主要是针对藜麦烘焙类产品进行谈论交流，平台同学分三组，每组每个同学都有自己独立的藜麦烘焙产品，老师对每个藜麦烘焙创新产品进行点评。该活动由指导教师李毅主持，实训平台所有同学集体参加，在大家所学烘焙知识的基础上，以创新创业、交流研讨为标签，进行的烘焙产品的创新活动。

     通过此次活动可以提高该平台学生制作藜麦产品的熟练度，培养大家的创新意识与能力，提高大家对烘焙创新的能力，增进团体间的互相协作，促进学生素质的全面发展。