5月18日—21日，由中国烹饪高等教育联盟主办的中国烹饪高等教育高峰论坛在成都举行，本次论坛由四川旅游学院主办，旅游学院院长朱国兴和烹饪专业教研室主任孙克奎应邀参加。

自2015年10月在扬州大学成立中国烹饪高等教育本科联盟，联盟已经分别在扬州大学、哈尔滨商业大学、昆明学院、湛江师范学院成功举办了“中国烹饪高等教育本科联盟高峰论坛”，系统分析了烹饪高等教育学科建设、人才培养定位问题等，对烹饪高等教育的未来发展进行了探讨，确定了未来烹饪高等院校的发展方向，具有里程碑意义。

本次论坛围绕烹饪与营养教育专业建设、应用型人才培养定位及培养体系建设问题、烹饪教育服务产业发展等问题，通过专家讲座、院长联席会议等方式，进一步明确了烹饪与营养教育本科专业的发展思路，为高校烹饪教育教学的进一步发展提供了宝贵的经验交流和良好的学习机会。

朱国兴在会议上做交流发言，介绍了黄山学院旅游学院办学历史、师资队伍建设和实验实训中心建设与管理等情况。

撰稿:旅游学院孙克奎；摄影::旅游学院孙克奎；审核:旅游学院 金声琅