4月10日下午，旅游学院团委学生会携手烹饪与营养学社共同举办的第十六届“旅院菁华”水果拼盘创意大赛圆满落幕。

本次大赛三人一组，分专业组与非专业组进行。比赛中，参赛选手紧扣活动主题，利用刀具对水果进行削皮、切片、雕刻等一系列处理，再通过精美的摆盘，展现出参赛选手精妙的创意构思和精湛的技艺水平，充分展示出水果的艺术价值。随后，评委们细心聆听选手对作品的讲解，并对刀工和摆盘技巧提出建议和指导。

经过评选，最终，专业组一等奖由19烹饪（对口）柳文豪组和21烹饪（对口）芮筱婧组组获得，20烹饪（对口）王艳组、20烹饪方菲组获得二等奖，19烹饪吴晓梅组、20烹饪唐丽娜组、21烹饪（对口）李江涛组、19烹饪（对口）张凤翔组获三等奖；非专业组一等奖由19旅游管理二班魏义龙组获得，20旅游管理（对口）潘成果组、20旅游管理一班袁旭怡组荣获非专业组二等奖，20旅游管理（对口）柳陶陶组、21旅游管理专升本陈晓慧组、20酒店管理刘梦琦组、19旅游管理二班徐智组获非专业组三等奖。

本次活动培养和发掘大学生们的动手能力和创新意识，以及提高同学们的团队协作能力，并且弘扬创新精神，增进同学之间的沟通交流，开阔同学们的视野，培养健康营养的饮食理念，充分展示当代大学生的风采与素养，陶冶情操。

撰稿：旅游学院  王楠；摄影：旅游学院；审核：旅游学院 孙克奎