为深入了解乡村发展现状，助力家乡产业发展，2023年7月2日黄山学院明星队到达了安徽省明光市自来桥镇并对实地进行了走访调研。

明光市位于安徽省中部，素有“红薯之乡”之美誉。而自来桥红薯作为明光市的特色农产品，更是闻名遐迩。它以其独特的香甜味道和红艳的外观，吸引着众多游客的目光。

与当地有名的红薯种植大户宇星家庭农场取得联系后，我们有幸参观了红薯种植基地。一场旺雨后，田里甚至能闻到红薯的清香。据小组成员对负责人邱宇先生的访谈得知：自来桥镇地处丘陵地带，土层深厚，土壤疏松，土质良好，最适宜红薯的生长。

之后我们又与熊氏山芋创始人熊四先生取得联系，跟随他参观红暑加工厂，他介绍：这里出去的红薯产品，都是原料只有红薯的纯天然食品，不添加任何科技与狠活，保留红薯的香味，也为了让用户吃的安心。

本团队深入了解了当地红薯的种植与销售，提出相应一些改进建议，如尝试红薯薯片等时兴加工方式，并开设抖音和微信公众号，对自来桥红薯进行介绍与宣传，以提高自来桥红薯的知名度，从而推动当更好地地经济发展，更好地实现乡村振兴发展战略。

此次三下乡活动，通过实地考察，问卷调查，访谈等方式，加深了我们对于中国乡村产业现状的学习与认识，也充分了解到乡村产业发展中尚有许多未经开发但前景斐然的领域，以及消息滞后带来的不便和诸多困难。最后，我们殷切地希望自己的微薄之力可以为乡村的发展添砖加瓦，希望家乡致富之树长青，振兴之水长流。

撰稿人：旅游学院 徐俊，洪琴；摄影：旅游学院；审核：旅游学院 孙克奎