近日，我院酒店管理专业何玉荣老师依托《酒店产品设计》课程，组织24酒店管理专业81名学生赴黄山栢景国际大酒店开展沉浸式实景研学。本次活动遵循OBE成果导向教育理念，课前校企双方敲定了全环节参观流程，为学生定制了专属研学任务清单，锚定各展区学习目标与成果要求，实现课堂理论知识点与行业实景场景精准对标融合。

本次研学由酒店资深经理人全程带队讲解，详解酒店品牌定位、星级标准与全业态运营概况。学生手持任务清单分组研学，细观深究、勤问详记。前厅区域实地参观结合经理人专业讲解，助力学生拆解酒店全品类品牌有形展示载体，理清无形服务氛围具象化的呈现逻辑。

客房区域实景观摩学习，引导学生分组盘点客房硬件配置，结合细分客群需求研判房型设计思路，透彻理解客房产品不可储存性专业原理。餐饮区域的观摩讲解，帮助学生掌握业态创新迭代流程与全流程品质管控标准；配套功能区域参观学习，引导学生区分酒店延伸产品与潜在产品价值内涵，读懂客户反馈推动酒店产品持续优化迭代的行业规则。

本次研学以清单任务完成度核验学习成效，实景实训同步反向优化课程整体教学设计。立足实景融汇理论教学，一直是我院践行应用型办学宗旨的常态举措。未来学院将持续深化校企协同育人模式，全面淬炼学生专业研判与岗位实操综合能力。                                 

                   撰稿、摄影：旅游学院 何玉荣 责任编辑：旅游学院 代华 审核：旅游学院 姚李忠