7月2日，黄山学院旅游学院2026年暑期社会实践“南溪南宿韵乡村振兴实践团”一行7人，在指导老师郭慧捷带领下，走进屯溪区屯光镇南溪南村，围绕民宿服务提质与文旅融合发展开展为期一周的深度实践活动。

实践团首站与村委会举行对接座谈会。村委会吴书记系统介绍了南溪南村文旅产业发展现状，包括以南溪故里、学堂里为代表的民宿产业发展规划，以及将传统豆腐产业打造为核心文旅IP的愿景。团队认真梳理了当前面临的文旅资源整合不足、豆腐产业污水处理等发展瓶颈和问题清单，在后续调研中重点关注并针对性提出对策建议。

实践第二站，实践团深入南溪故里与学堂里两家代表性民宿进行实地调研，搜集民宿发展第一手资料。在南溪故里，团队与大学毕业后扎根乡村的店长深入交流，该店餐饮板块已运营近两年半，民宿于今年6月初试营业，正逐步构建集餐饮、住宿、乡村游学于一体的复合型文旅业态。学堂里民宿则以鲜明的徽派建筑风格和精细化管理见长。团队还分组走访村内其他餐饮商户，发放经营问卷并开展深度访谈，形成“一户一档”基础台账。

实践第三站，在民宿举办酒店民宿实操培训。团队就近邀请周边民宿经营户及从业人员到场观摩，现场演示了客房清洁与铺床的标准流程，并结合民宿实际条件逐一拆解操作要领。同时，团队成员还就前厅接待礼仪、客诉处理方法及餐饮摆盘规范进行了示范教学。参训人员积极提问、边看边练，现场气氛务实而热烈。

实践第四站，实践团先后在南溪南村牌坊与村史馆开展志愿讲解服务。紧密对接村委会提出的研学讲解词撰写需求，实地打磨讲解流程与内容，特别是针对当地研学需求针对性编写“研学版”讲解词。

此外，团队专程走访吴子健豆腐坊、汪家豆腐坊等传统豆腐作坊。在已经营四十余年的吴子健豆腐坊，方奶奶一家两代六口人坚守手工豆腐制作技艺，为乡村振兴和文旅产业发展贡献了不可或缺的力量。

本次三下乡实践活动团队全程跟拍了村落风貌、民宿实景、培训现场、志愿讲解及豆腐非遗等主题素材，实践活动结束后，团队将系统整理调研资料，形成《南溪南村民宿餐饮融合发展调研报告》《村史馆讲解词》及文旅宣传素材包等成果，以期为当地民宿乃至文旅产业发展提供帮助。后续，团队将持续跟踪民宿经营户服务提升情况，围绕民宿服务标准化与在地文化融入开展后续帮扶，推动校地合作走深走实，共同推动南溪南村乡村振兴。

撰稿：郭慧捷；摄影：南溪南宿韵乡村振兴实践团；审核：旅游学院王式玉