12月18日下午，上海绿地万豪酒店餐饮总监魏勇应邀为14、15级酒店管理专业学生做专业导论讲座。讲座由酒店管理教研室主任何玉荣主持。
    讲座伊始，魏勇先生以服务入题，结合酒店故事向同学阐述服务的内涵，强调了酒店人所应具备的专业素养，包括善于人交流；时刻保持微笑；团队合作精神等。随后，就其所在的餐饮部进行详细介绍，带领同学们走进餐饮部，深入了解酒店餐饮部的职责及日常工作，并以其20余年的职业生涯为例，强调了制定酒店职业发展目标的重要性。讲座氛围活跃，在场同学认真聆听，不时响起阵阵掌声。在提问环节中，同学们积极主动参与，就如何更好的服务顾客、在工作遇到困难如何解决等问题进行提问，魏勇先生结合自身经历为同学们一一解答。
    讲座结束后，同学们纷纷表示获益匪浅，15酒管中法（2）班程平同学说道，魏勇先生的精彩讲座不仅消除了同学们对于专业前景的迷茫感，同时也让同学们更加明确今后的奋斗目标，充分激发了同学们专业学习热情。