旅游学院采取“以教学促进科研，以科研带动教学”的方针，大力推进科研工作。在科研中，以黄山旅游为依托，以国际旅游发展态势为方向，结合教学和实践，组织师生探讨旅游业的热点和难点问题。多年来在国内外刊物上发表论文100多篇，出版专著11部，承担省级科研课题8项和大量的院级课题，其中获奖论文10篇。