为了“青年赓续非遗时,徽州四溢茶香日”系列志愿活动扎实推进,增进广大青年对于徽州茶道的了解,来自黄山学院的承徽志愿服务团队追根溯源,回归采茶、制茶本身,前往黄山职业技术学院进行春茶采集与制作活动。
(承徽志愿服务团队与黄职师生合影)
四月二十二日下午一点,“青年赓续非遗时,徽州四溢茶香日”承徽志愿服务团队准时在黄职院校门口集合。黄职老师和相关工作人员对志愿团队的到来进行了接待工作。
徽州茶道涉及茶叶的采集、制作、冲泡、品尝一整个过程,是徽州民俗茶礼文化。团队成员在进行了专业老师的临时培训之后,于下午一点三十分,志愿者队伍奔赴茶园,开始采茶工作。采茶结束后,胡淑梅书记邀请志愿团队参观了旅游与建筑园林系的茶叶制作室。室内茶香四溢,在专业老师和学生的讲解和指导下,承徽志愿服务团队成员参与了制茶过程中。
(承徽团队成员制茶过程)
传承徽州茶道,青年学生重任在肩。此次采茶活动使得团队成员充分认识到采茶、制茶和茶文化传承的艰辛,帮助志愿队伍深化对徽州茶道文化的认识,也为后续相关志愿活动的开展奠定了一个良好的实践开端。
撰稿/摄影:旅游学院周子健;审核:旅游学院孙克奎