为进一步推进“青年赓续非遗时，徽州四溢茶香日”系列志愿活动的稳步进行，提升我校大学生对于徽州非遗茶道和茶文化的认同感，丰富大学生课余文化生活，通过制作茶月饼增加大学生对徽州非遗茶道和茶文化文化的了解。2023年4月28日下午，黄山学院旅游学院承徽志愿服务团队在旅游学院烹饪实训室开展“茶月饼制作”活动。

（团队与参与活动学生合影）

活动开始前，团队成员进行制作茶月饼前的准备工作，参与活动的同学们陆续到达，活动开始，团队成员安排参与本次活动的同学穿上烹饪实训服，并耐心讲解茶月饼的制作过程。在制作茶月饼过程中，有部分同学在原有材料的基础上进行进一步创新。最后，由团队成员将做好模型的月饼统一放入蒸箱蒸制，蒸好后的月饼发放给对应同学并进行展示。

本次茶月饼制作活动的成功举办，有效的增强我校学生的民族文化认同感和对非遗茶道和徽茶文化的了解，提高广大学生的非遗文化素养，进一步传播徽州非遗茶道和茶文化相关知识，引导广大学生关注徽州非遗茶道和茶文化。

对茶文化多元素融合创造的有效探索，提高了我校学生的动手实践能力，将青年力量注入本次活动，弘扬了青年志愿精神，深入推动了我校青年志愿服务活动的发展。

撰稿/摄影：旅游学院罗雨乐；审核：旅游学院郭万萍