2023年6月27日，黄山学院旅游学院“品枇杷甘醴，兴三潭魅力”暑期三下乡社会实践服务团队走进歙县坑口乡瀹谭村，与瀹当地果农一起座谈，围绕枇杷产品多样化开发展开讨论。该社会实践团队指导老师和多数学生为烹饪与营养教育专业，希望利用所学，切实帮助到村民，从而助力乡村振兴。

在座谈会上，团队成员以枇杷深加工为中心，着重介绍了枇杷酒酿、枇杷罐头、枇杷慕斯、枇杷布丁等系列产品的制作方法。随后，团队成员向当地果农传授枇杷罐头、枇杷布丁等产品的实操技术，并提醒制作的关键点。

团队成员通过本次三下乡社会实践活动，强思想、长才干、增本领，在实践中有所悟、在实践中有所得。作为明使命、有担当的当代青年学子，就应该脚踏实地，练好“脚力”，为乡村振兴赋能助跑。

撰稿：旅游学院张莹莹；摄影：旅游学院；审核：旅游学院孙克奎