为切实了解歙县三潭枇杷的相关情况，旅游学院“品枇杷甘醴，兴三潭魅力”暑期三下乡实践服务团队于6月26日下午两点深入走访坑口乡果农，进行人物访谈和问卷调查，深入了解当地居民对于枇杷及其加工产品的了解程度、销售方式、近几年的产量情况等。

经过调查，团队发现当地果农对枇杷的加工产品了解最多的是枇杷膏，其次为枇杷蜜、枇杷罐头等产品，而对于年轻群体更青睐的枇杷布丁、枇杷酒酿、枇杷果醋、枇杷慕斯、枇杷果酒等几乎不了解。团队还发现果农目前主要是通过售卖鲜果作为收入，不善于枇杷产品的开发，且不善于枇杷产品网络营销。

可见，乡村振兴下的枇杷产业面临着一些问题，但也有广阔的发展空间。通过品质提升、产销对接、多元化产品开发和技术支持等措施的实施，有望推动枇杷产业的可持续发展，带动乡村经济的振兴。

（图1为志愿者向当地居民填写问卷调查的照片）

（图2为志愿者向当地居民进行深入访谈照片）

撰稿：旅游学院张莹莹；摄影：旅游学院；审核：旅游学院孙克奎