一年一度的中国传统节日端午节即将到来,为弘扬民族精神,继承中华传统习俗,彰显传统文化魅力,通过即将到来的端午节来进一步了解中国的传统节日,用心去体验我国传统节日其中蕴含的意义,体验美好生活,丰富同学们的健康饮食特色,饮食情趣以及课后业余生活,同时增强同学们的烘焙动手能力,2023年5月31日星期六,烹饪与营养教育学社为此举办此次“迎端午,包米粽”活动。
活动开始前,工作人员准备好了相关食材,糯米,粽叶,血糯米,干蜜枣,冰糖,咸蛋,黄干,香菇,腊肉,等其他材料。相关食材按顺序排列好。活动现场,理事带领同学们进入制作场地,社团理事讲解规则以及各个工具的使用,由理事带同学们制作,同学们每人领取一份材料,再由同学们自行加入喜好的相关食材,由社团工作人员教大家如何包粽子,这样美味的粽子就制成了。在一阵阵欢声笑语中,这次同学们亲身体验粽子的制作活动也渐渐接近了尾声,同学们在做完粽子后,有序离开并签到。
当代学生,要继承和发扬优秀传统文化,要了解中国传承已久的优秀节日及所蕴含的精神,并且提高同学们的交际能力,丰富校园生活,活跃同学们的课余生活。此次活动让同学们亲自体验了做粽子的过程与其中的乐趣,发展学生兴趣与特长,减轻同学们的学习压力,让同学们去享受有趣的校园生活,同时也留下了美好的回忆。
撰稿:生命与环境科学学院井雅,摄影:信息工程学院柳昌毅,审核:旅游学院孙克奎