2023 年7月全国数字餐饮行业产教融合共同体成立大会暨第七届全国餐饮职业教育高峰论坛在长沙举行。本次会议由全国餐饮行业教育教学指导委员会、中国烹饪协会、长沙商贸旅游职业技术学院牵头主办。会议以“共商共谋发展 共享共赢未来”为主题，共同探讨餐饮职业教育与产业协同高质量发展路径。旅游学院教师，全国餐饮行业教育教学指导委员会委员黄玉海、余腾飞应邀参加本次会议。

7月12日，中国烹饪协会副会长乔杰宣读了《关于成立全国数字餐饮行业产教融合共同体的通知》，长沙商贸旅游职业技术学院党委副书记、校长崔德明解读了《全国数字餐饮行业产教融合共同体章程》，接着会上颁发了理事会聘任证书。崔德明、浙江旅游职业学院副校长王方分别以《数字餐饮职业教育课程变革实践探索》《基于产教融合共同体背景下数字化资源建设研究》为主题作专题分享。专家代表们还以餐饮智能化背景下，行业、企业、职业教育如何协同发展为主题进行了探讨。次日，会议还举办了“十四五”规划教材教材研发论坛等活动。

本次会议促进了我校烹饪与营养教育专业与相关院校烹饪专业之间的交流，为我校烹饪与营养教育专业人才培养，行业发展起到了积极的作用。

撰稿/拍摄：旅游学院余腾飞黄玉海审核：旅游学院 金声琅