近日,旅游学院酒店管理专业的学生们迎来了一系列丰富多彩的实践活动,包括国际品牌酒店参观、高端民宿体验以及行业导师专题讲座。这些活动不仅为学生们提供了近距离接触酒店行业的机会,还为他们未来的职业发展奠定了坚实的基础。本次酒店管理专业创意实践活动以“探索未来酒店业”为主题,通过“从‘星’出发,筑梦民宿,行业导师进校园”三大板块,旨在激发学生的创意潜能,拓宽其行业认知,并深化对酒店业未来发展趋势的理解。
一、从“星”出发——星级酒店沉浸式体验与创新探索
23酒店管理(对口)专业的学生深入黄山横江湾凯悦酒店实地调研,不仅进行常规的参观学习,还聆听了酒店高管的专业认知讲座。从大堂的豪华装饰到客房的细致服务,学生们逐一感受了酒店业的高端品质与专业精神。酒店管理人员详细介绍了酒店的运营模式、服务流程以及管理理念,并带领学生们参观了酒店的大堂、餐厅、客房、康乐区等多个功能区域。通过实地参观与交流,学生们对酒店管理的各个环节有了更加直观的认识和深刻的理解。行业导师和学院教师在调研过程中鼓励学生提出创新服务方案或产品设计概念,与酒店管理层进行互动交流,探索酒店服务的新模式和新趋势。
二、筑梦民宿——民宿文化体验与创业孵化
民宿作为酒店业的新兴力量,以其独特的文化氛围和个性化服务受到越来越多消费者的青睐。民宿参访活动组织学生参观并体验云亼・舍得墨韵民宿,了解其背后的运营故事和文化理念。学生们在这里不仅体验了民宿的独特风格,还与民宿主人进行了深入交流,了解了民宿的经营之道和市场定位。民宿主人的热情与创意,让学生们感受到了酒店业多元化的魅力和广阔的发展空间。参访过程中还邀请民宿管家分享经验,指导学生进行民宿项目策划和创业计划书撰写,激发学生的创业热情和创新思维。
三、行业导师进校园——聆听行业领袖讲座与职业规划指导
为了进一步提升学生们的专业素养和职业规划能力,活动邀请了万豪酒店集团高管作为行业导师进行专题讲座。行业导师结合自身的从业经验和行业发展趋势,为学生们带来了精彩的分享和深入的剖析。从酒店管理的最新理念到未来职业发展的路径规划,行业导师的讲解既高屋建瓴又贴近实际,让学生们受益匪浅。同时,设置求职面试、职业规划咨询环节,帮助学生明确职业目标,制定个性化的职业发展计划。
通过一系列实践活动,学生不仅学到了丰富的专业知识,还增强了学生的行业认知和实践能力,提升了专业素养。同时,激发了学生的创新思维和创业意识,帮助学生明确职业方向,规划职业生涯。学生纷纷表示,将把学到的知识和经验运用到未来的学习和工作中,不断提升自己的专业素养和实践能力。
23酒店管理(对口)班谢薇同学说:“参加实践活动,我们收获了丰富且宝贵的知识与经验。酒店和民宿优雅的环境与员工们热情专业的服务态度令我们印象深刻,酒店各部门间无缝协作的团队精神,更是为我们上了生动的一课。”
酒店管理专业为我校省级一流专业,专业始终坚持培养复合型、创新型高级管理人才。依托“新文科”建设背景和丰富的实习实践基地,结合当前数字经济的蓬勃发展,酒店管理专业围绕酒店数智化、低碳化以及新形态住宿业,积极开展研究与教学,取得了显著成效。
撰稿:旅游学院刘婷;摄影:旅游学院蒋银龙;审核:旅游学院金声琅